Benefícios do Morango a Saúde

O morango, cientificamente conhecido como Fragaria ananassa, teve origem na Europa do século 18. É um híbrido de duas espécies de morango selvagem da América do Norte e do Chile. Os morangos são vermelho brilhante na cor, tem uma textura suculenta, um aroma característico e um sabor doce. Elas são uma excelente fonte de vitamina C e de manganês, também contêm quantidades dignas de folato (B9) e potássio. Os morangos são muito ricos em antioxidantes, fitonutrientes e oferece benefícios para a saúde cardíaca e ao controle do açúcar no sangue. São consumidos cru e fresco, mas também podem ser usados em uma variedade de conservas de frutas, geléia, sobremesas e aromatizante de alimentos.  Os morangos consistem principalmente de água (91%) e hidratos de carbono (7,7%). Eles contêm apenas pequenas quantidades de gordura (0,3%) e proteína (0,7%). Uma xícara de morangos inteiros (150g) contem menos de 50 calorias.

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Carboidratos

Por peso seco, o morango é cerca de 66 % de carboidratos. No entanto, morangos frescos são muito ricos em água, de modo que o conteúdo total de carboidratos é muito baixo, inferior a 12g de carboidratos por xícara. A maioria dos carboidratos dos morangos vem a partir dos açúcares simples, tais como glucose, frutose e sacarose. O morango tem uma pontuação de índice glicêmico de 40%, que é relativamente baixo. Por esta razão, o morango não deve conduzir a grandes picos do nível de açúcar no sangue e são considerados seguros para diabéticos [Se você tem Diabetes Tipo 1 ou Tipo 2 Clique Aqui].

Fibras

Fibras constituem 23 % do peso seco do morango. 1 xícara de morangos fornece 3g de fibras, tanto solúveis como insolúveis. As fibras alimentares são importantes para nutrir as bactérias amigas ​​no intestino e melhorar a saúde digestiva. Elas também são úteis para a perda de peso e podem ajudar a prevenir muitas doenças.

Vitaminas e Minerais

As vitaminas e minerais mais abundantes no morango seguem listadas abaixo:

Vitamina C:  O morango são uma excelente fonte de vitamina C, um antioxidante que é importante para o sistema imunológico e a saúde da pele.

Manganês: Freqüentemente encontrado nos grãos integrais, legumes frutas e verduras, este oligo-elemento é importante para muitos processos no corpo.

Folato (B9):  Uma das vitaminas do complexo B, importante para o crescimento do tecido normal e função das células. O folato é particularmente importante para as mulheres grávidas e idosos.

Potássio:  Um mineral que está envolvido em muitas funções essenciais do corpo, tais como a regulação da pressão arterial.

Em menor grau, o morango também contêm ferro, cobre, magnésio, fósforo, vitamina B6, vitamina K e vitamina E.

Fitonutrientes

Morango é carregado com antioxidantes e fitonutrientes benéficos:

Pelargonidina: A principal antocianina no morango, responsável por sua cor.

Ácido Elágico: Encontrado em abundância no morango, o ácido elágico é um polifenol antioxidante com  muitos benefícios à saúde.

Elagitaninos:, Os elagitaninos são convertidos em ácido elágico no intestino.

Procidianina: Os antioxidantes, comumente encontrados no fruto do morango e sementes, podem ter efeitos benéficos à saúde.

Antocianinas

Mais de 25 diferentes antocianinas foram encontradas no morango. Pelargonidina é a mais abundante. As antocianinas são responsáveis ​​pelas cores brilhantes das flores e da fruta. Elas são geralmente concentradas na pele das frutas, nas bagas (como morango) também tendem a ter antocianinas em seu fruto. Antocianinas é geralmente proporcional à intensidade da cor, aumentando o amadurecimento da fruta. Comer alimentos ricos em antocianinas tem sido associado a inúmeros benefícios à saúde, especialmente, em relação a saúde cardíaca.

Os elagitaninos e o Ácido elágico

morango são consistentemente classificados entre as melhores fontes de antioxidantes fenólicos, com níveis de duas até 11 vezes maiores do que outras frutas. Elagitaninos e ácido elágico compreendem uma grande parte dos antioxidantes fenólicos no morango. Eles têm recebido uma atenção considerável e têm sido associados a numerosos benefícios à saúde. Isso inclui combate a bactérias e prevenção o câncer. O principal elagitanino no morango é o sanguiin H-6.

Benefícios Saudáveis dos Morangos

O consumo do morango pode melhorar a saúde do coração, reduzir os níveis de açúcar no sangue e ainda ajuda na prevenção do câncer. O consumo do morango oferece um pequeno risco de algumas doenças crônicas.

Saúde Cardíaca

A doença cardiovascular (doença cardíaca) é a causa mais comum de morte no mundo. Estudos descobriram uma relação entre bagas, ou baga antocianinas e a melhoria da saúde cardiovascular. De acordo com um estudo realizado em pessoas de meia-idade com fatores propensos a doença cardiovascular, as bagas aumentaram o HDL-colesterol e a pressão arterial modificou a função das plaquetas no sangue. O morango também auxiliam na capacidade antioxidante do sangue, diminuindo o estresse oxidativo, inibe a inflamação, melhora a função vascular, o perfil lipídico no sangue e reduzi a oxidação prejudicial do LDL-colesterol. Ultimamente, os efeitos dos suplementos de morangos liofilizados sobre diabetes tipo 2 [tem Diabetes? Clique Aqui] ou síndrome metabólica, têm sido estudadas intensamente, principalmente em indivíduos com sobrepeso ou obesos. Um decréscimo significativo em importantes fatores de risco foi observado após 4-12 semanas de suplementação. Isto inclui o LDL-colesterol, marcadores inflamatórios (proteína C-reativa) e LDL com partículas oxidadas.

Regulação da Corrente Sanguínea

Quando os carboidratos são digeridos, eles são divididos em açúcares simples, que são liberados na corrente sangüínea. Com o aumento dos níveis de açúcar no sangue, o corpo começa a secretar  insulina, como as células fazem com o açúcar do sangue, usam como combustível ou armazenamento. O desequilíbrio na regulação do açúcar no sangue, ou nas dietas ricas em alimentos que levam a grandes picos de açúcar no sangue, está associado a um maior risco de obesidade, diabetes do tipo 2 e a doenças cardiovasculares. O morango parece retardar a digestão da glicose e reduzem a picos de glicose e de insulina. Isto implica que o morango pode ser particularmente útil na prevenção da síndrome metabólica e diabetes do tipo 2.

Prevenção do Câncer

O câncer é uma doença grave, caracterizada por um crescimento descontrolado de células anormais, além dos seus limites normais. A formação e a progressão do câncer estão associados ao estresse oxidativo e a inflamação crônica. Um número de estudos sugere que as bagas podem ajudar a prevenir vários tipos de câncer, através da sua capacidade para combater o stress oxidativo e processos inflamatórios. O morango ajuda a inibir a formação de tumores no câncer oral (em animais) e em células de câncer do fígado humano. Os efeitos protetores do morango associam-se ao ácido elágico e elagitaninos, que aparecem como inibidores  do crescimento das células de câncer. Isto significa que os morangos podem ser particularmente úteis na prevenção da síndrome metabólica e da diabetes do tipo 2 [Controle Sua Diabetes >>> Vídeo Gratuito]. A investigação é necessária para melhorar a compreensão dos efeitos do morango sobre o câncer.

Efeitos Adversos

morango são geralmente bem tolerados, mas a alergia ao morango é bastante comum, especialmente em crianças pequenas. O morango contêm uma proteína que pode reagir de forma cruzada e causar sintomas em pessoas que são sensíveis ao pólen de bétula ou maçãs, conhecido como alergia ao pólen. Os sintomas mais comuns incluem comichão ou formigamento na boca, urticária, dores de cabeça, inchaço dos lábios, face, língua e garganta, ou até problemas respiratórios em casos graves. A proteína que causa a alergia se liga às antocianinas vermelhas. Incolores, os morangos brancos são geralmente bem tolerados por indivíduos alérgicos. O morango cultivados em ambientes protegidos (tais como estufas), podem conter resíduos de pesticidas, mais do que em morango cultivados ao ar livre.

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About Fernando 122 Articles
Fernando Muniz tem 28 Anos, casado, pai de dois Filhos [Maria e Bernardo] e sempre teve uma alimentação muito desregrada e com isso ativou o EFEITO SANFONA na sua vida perdendo e ganhando peso de forma constante, com esse acervo de nutrição ele gostaria de ajudar mais pessoas a superar de uma vez por toda o sobrepeso, obesidade e o efeito sanfona, é nisso que eu acredito.

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